Name: Recettes de Tara Wigley
Total time: 30 min
Cuisine: Tara Wigley

Dernières recettes de Tara Wigley et de plat complet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Tara Wigley et de plat complet qui changent !

Gratin de poisson façon Kebbeh

Papilles à l'affut

Le Kebbeh décliné en version poisson par les complices d'Ottolenghi !

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Direction la Savoie pour s'inspirer du farçon savoyard, aussi appelé farcement. Une recette venue tout droit du Moyen-Age.

De nombreuses variantes de farçon ou farcement existent : certains sont cuits au bain marie dans un moule spécial avec des pommes de terre crues râpées, tandis que d’autres sont cuits dans des plats en terre au four et confectionnés avec des pommes de terres cuites et réduites en purée. C'est cette version que je vous propose de tester.